玉米大杂烩

玉米又称玉高粱、御米、御麦、玉麦、苞谷、苞米。我国各地均有栽培。夏、秋季采收成熟果实，将种子脱粒后晒干用；亦可鲜用，可以煎汤，煮食，或磨粉煮粥等。